Wat is er nu mooier dan je eigen brood bakken—en niet zomaar brood, maar heerlijk, ambachtelijk desembrood? In deze workshop van Deegmakers begeleiden zij je in zes stappen door het volledige zuurdesemproces. Let op: dit is geen doorsnee workshop! Het doel is om van jou een enthousiaste, vaardige thuisbakker te maken.
Wat leer je tijdens de workshop?
- Zuurdesem voeden.
- De autolyse.
- Mengen en kneden.
- Vouwen en rijzen.
- Opbollen.
- Bakken.
Wat doe je met deze workshop?
- Je bouwt een solide basis om thuis je eigen zuurdesembroden te bakken.
- Je gaat naar huis met drie zelfgevormde desembroden.
- Je krijgt een zelfgemaakte, gezonde zuurdesemstarter mee naar huis.
- Je neemt een zelfgemaakt, rijzend deeg mee om thuis af te bakken.
- Je krijgt toegang tot onze exclusieve Deegmakers Community. In deze besloten WhatsApp-groep kun je ons al je vragen stellen en word je geïnspireerd door de baksels van andere leden in de community
Meer weten over deze workshop of je aanmelden? Klik dan hier.
